Журнал о кофе
Мы создали теплую южную упаковку, желтого цвета, которая привлекает внимание и создает настроение.
История кофе во Вьетнаме: От приезда французских миссионеров до современной индустрии
Путешествуйте по истории кофейной индустрии Вьетнама, начиная с приезда французских миссионеров в 1857 году. Узнайте о важных моментах развития производства кофе в стране и традиционных вьетнамских кофейных напитках.
calendar_month
02.12.2023
visibility
1214
visibility
1 минута
Инновации в обработке кофе в Гватемале: Новые методы и вкусовые нюансы
Узнайте о новаторских методах обработки кофе в Гватемале, и как они влияют на вкус этого напитка. От хани с продолжительной ферментацией до экспериментов с разными видами обработки кофейных зерен – фермеры исследуют новые пути в производстве кофе в этой удивительной стране.
calendar_month
01.12.2023
visibility
1093
visibility
1 минута
Инновации в мире латте: Испанский, тыквенный и фисташковый латте
Узнайте о необычных вариациях латте, включая испанский, тыквенный и фисташковый латте. Рассмотрим их историю и рецепты, чтобы вы смогли насладиться этими ароматными напитками в уюте своего дома.
calendar_month
30.11.2023
visibility
1718
visibility
2 минуты
Желтый чай: История, символика и технология производства
Узнайте о желтом чае – напитке с глубокой символикой, хранящем исторические секреты и требующем сложного производства. Погрузитесь в мир желтого чая, который ассоциируется с Китаем и его культурным богатством.
calendar_month
29.11.2023
visibility
1402
visibility
1 минута
Гибриды арабики: Устойчивые и вкусные сорта кофе
Узнайте о гибридных сортах арабики, таких как катимор, красный икату, IHCAFE 90 и Руиру 11, которые объединяют в себе устойчивость к болезням и богатый вкус. Углубитесь в мир кофейной селекции и откройте новые грани кофейного искусства.
calendar_month
28.11.2023
visibility
1115
visibility
1 минута
Без ущерба для биоразнообразия: роль птиц и насекомых на кофейных фермах
Узнайте, как изменения в кофейном производстве влияют на биоразнообразие и как птицы и насекомые могут поддерживать устойчивость кофейных ферм. Рассмотрим важность сохранения природы и методы выращивания кофе в теневых условиях.
calendar_month
27.11.2023
visibility
1038
visibility
1 минута
Арабская кахва: Вкус и ритуалы приготовления традиционного арабского кофе
Узнайте происхождение и значение слова «кахва» в арабской культуре, а также тайны приготовления арабского кофе. От обжарки кофейных зерен до уникального ритуала подачи – всё о мире арабской кахвы.
calendar_month
26.11.2023
visibility
3147
visibility
1 минута
Разнообразие горячего шоколада: От традиций к современности
Изучите разнообразие горячего шоколада: от традиционных рецептов и национальных вариаций до современных вариантов. Узнайте, как приготовить и насладиться ароматным и вкусным напитком, который всегда ассоциируется с уютом и теплом. Погрузитесь в мир церемониального какао и его богатую историю и традиции.
calendar_month
14.11.2023
visibility
1178
visibility
1 минута
Производство зеленого чая: Искусство и обработка листьев
Узнайте, как производится зеленый чай: от сбора молодых листьев до ручной формовки. Исследуйте процесс обработки, который сохраняет нежный вкус и аромат этого популярного напитка.
calendar_month
13.11.2023
visibility
1263
visibility
1 минута
Модульные эспрессо-машины: Ключевые компоненты и преимущества
Узнайте, как устроены модульные эспрессо-машины и какие преимущества они предоставляют в приготовлении высококачественных кофейных напитков. Рассмотрим роль кофейного бойлера и преимущества модульных машин, обеспечивающих гибкость и высокое качество кофе.
calendar_month
12.11.2023
visibility
1065
visibility
1 минута
Сифон для кофе: Наука, искусство и непередаваемый опыт
Узнайте, что такое сифон для кофе, как он работает и как приготовить кофейный напиток с его помощью. От научных принципов до шагов приготовления – всё, что вам нужно знать о сифоне.
calendar_month
11.11.2023
visibility
1382
visibility
2 минуты
Сенча, банча и кукича: Виды японского зеленого чая и их особенности
Исследуйте мир японского зеленого чая с разнообразными видами, такими как сенча, банча и кукича. Узнайте об их происхождении, истории и вкусовых особенностях. Разберитесь, какой чай выбрать, чтобы наслаждаться богатством и разнообразием японской чайной культуры.
calendar_month
10.11.2023
visibility
1507
visibility
2 минуты
Разнообразие кофейных сортов Бразилии
Узнайте о разнообразии кофейных сортов, включая обата и арара. Откройте для себя уникальные характеристики и происхождение этих кофейных разновидностей, которые играют важную роль в мире кофе.
calendar_month
09.11.2023
visibility
1078
visibility
1 минута
Смачивание бумажных фильтров для кофе: Мифы и реальность влияния на вкус
Узнайте, как смачивание бумажных фильтров влияет на вкус кофе. Эксперимент с фильтрами Cafec и научные исследования из университета Цюриха раскроют секреты привкусов в вашей чашке кофе.
calendar_month
08.11.2023
visibility
1182
visibility
1 минута
Улун с женьшенем: Традиционное и современное производство
Узнайте о методах производства улуна с женьшенем, от традиционных до современных, и о том, как правильно заваривать этот уникальный напиток для максимального удовольствия.
calendar_month
07.11.2023
visibility
1552
visibility
2 минуты
Японская чайная церемония: Искусство гармонии и уважения
Узнайте о глубоких корнях и философии японской чайной церемонии, которая олицетворяет искусство гармонии и уважения. Погрузитесь в мир символики и ритуалов этого уникального японского искусства.
calendar_month
06.11.2023
visibility
1027
visibility
2 минуты
Чай Те Гуань Инь: История и тайны производства
Узнайте об удивительном чае Те Гуань Инь, его истории и легендарном происхождении. Исследуйте секреты создания этого изысканного улун-чая, начиная с сбора молодых листьев в самом сердце Китая.
calendar_month
05.11.2023
visibility
1471
visibility
1 минута
История и традиции чая в Японии: Чайная церемония и ее корни
Узнайте об истории и традициях чая в Японии, включая чайную церемонию и ее глубокие корни. Погрузитесь в уникальный мир японской чайной культуры.
calendar_month
04.11.2023
visibility
1537
visibility
2 минуты
История кофейной индустрии на Ямайке: Путь к выдающемуся кофе
Узнайте, как Ямайка, остров в Карибском море, стал мировым лидером в выращивании высококачественного кофе. Окунитесь в историю развития кофейной индустрии в благоприятных условиях уникального терруара Голубых гор.
calendar_month
03.11.2023
visibility
1034
visibility
1 минута
История холодной молочной пены: От истоков до инноваций
Узнайте, как возникла и развивалась идея холодной молочной пены и как вспениватели молока преобразили мир кофейных напитков. Освойте принципы работы вспенивателей молока и пенообразователей в искусстве создания кофейной молочной пены.
calendar_month
02.11.2023
visibility
1070
visibility
2 минуты
Какао Fino de Aroma: Уникальные характеристики и региональные особенности
Узнайте, что такое Какао Fino de Aroma и почему он так ценится шоколадными мастерами. Рассмотрим советы по выбору продуктов на его основе и как региональные различия влияют на его вкус и аромат.
calendar_month
01.11.2023
visibility
1305
visibility
2 минуты
Кофе инфьюзд: Инновация в мире кофейных напитков
Узнайте, как процесс инфузии придает кофе инфьюзд уникальный вкус и аромат. Исследуйте новые горизонты в мире кофейных напитков и узнайте о методах создания богатого и неповторимого вкуса кофе инфьюзд.
calendar_month
31.10.2023
visibility
1453
visibility
1 минута
Кофейная индустрия в Папуа – Новой Гвинее: Удивительная история и особенности
Узнайте о богатой истории развития кофейной индустрии в Папуа – Новой Гвинее, малоизвестном регионе Тихого океана. Исследуйте особенности производства кофе в этой стране, включая разнообразие сортов кофейных деревьев и их уникальные вкусовые характеристики.
calendar_month
30.10.2023
visibility
1531
visibility
1 минута
Лун Цзин: История и искусство заваривания
Узнайте о происхождении чая Лун Цзин и освойте мастерство его заваривания. Подробные инструкции и советы по выбору и приготовлению этого уникального чая из Китая.
calendar_month
29.10.2023
visibility
1353
visibility
2 минуты